डोसा- वी रेस्तरां में दक्षिण भारतीय व्यंजनों का जायका

डोसा- वी रेस्तरां में दक्षिण भारतीय व्यंजनों का जायका

 चम्बा : जितेन्द्र खन्ना / की रिपोर्टदक्षिण भारतीय व्यंजनों के प्रेमियों के लिए अच्छी खबर है। जिला मुख्यालय चम्बा के साथ लगते तड़ोली गांव में डोसा- वी रेस्तरां का शनिवार को शुभारंभ हो गया है। संचालक विनय शर्मा ने रिब्बन काटकर रेस्तरां का शुभारंभ किया। चम्बा शहर का यह पहला रेस्तरां बन गया है जहां केवल दक्षिण भारतीय व्यंजन परोसे जाएंगे। विनय शर्मा ने बताया कि भारत देश में अलग-अलग संस्कृति होने के कारण लोगों के खाने-पीने में भी काफी विभिन्नता देखने को मिलती है। लोगों की जरूरतों को ध्यान में रखते हुए ही यह शुरुआत की गई है। उन्होंने बताया कि रेस्तरां में 14 प्रकार का डोसा और दस प्रकार की इडली सहित कुल 64 व्यंजन उपलब्ध हैं। बच्चों के लिए भी चॉकलेट फ्लेवर के व्यंजन भी उपलब्ध हैं ताकि वे उनका आनंद ले सकें। उन्होंने कहा कि दक्षिण भारतीय व्यंजनों की विशेषता है कि सभी व्यंजन ताजा ही परोसे जाते हैं और स्वास्थ्य के लिए अच्छे माने जाते हैं। रेस्तरां में व्यंजन बनाने वाले शैफ काफी अनुभवी हैं जोकि दुबई और चीन में भी अपनी सेवाएं दे चुके हैं। शैफ को करीब 27 वर्षों का लंबा अनुभव है। विनय ने कहा कि लोगों को बेहतरीन सेवाएं देने के लिए वे कृतसंकल्पित हैं। राष्ट्रीय उच्चमार्ग पर रेस्तरां स्थित होने के कारण लोगों को वाहनों को खड़ा करने में भी दिक्कत पेश नहीं आएगी। उन्होंने चम्बा के लोगों से रेस्तरां में आकर दक्षिण भारतीय व्यंजनों का लुत्फ उठाने का आह्वान भी किया है।