ग्रामीण स्वाद महोत्सव-पोषण पखवाड़ा’’ में स्थानीय व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन

 ग्रामीण स्वाद महोत्सव-पोषण पखवाड़ा’’ में स्थानीय व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन

केलांग : ओम बौद्ध /

हिमाचल प्रदेश राज्य ग्रामीण आजीविका मिशन और ग्रामीण विकास विभाग, हिमाचल प्रदेश, के तत्वावधान में जिला लाहौल एवं स्पीति में अटल टनल के नार्थ पोर्टल के समीप ‘‘ग्रामीण स्वाद महोत्सव-पोषण पखवाड़ा’’ कार्यक्रम का सफल आयोजन किया गया। कार्यक्रम में लाहौल-स्पीति की विधायक सुश्री अनुराधा राणा मुख्य अतिथि रहीं।

इस अवसर पर ‘‘स्वाद भी, पोषण भी’’ थीम के तहत छह स्वयं सहायता समूहों की स्थानीय व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन हुआ जिसमें जागृति महिला मंडल शशान, ट्रकचुक महिला मंडल शशेन, ड्राबला स्वयं सहायता समूह कोकसर, मञ्जुश्री स्वयं सहायता समूह डिम्फुक, छेदक स्वयं सहायता समूह खिनांग और सांगे स्वयं सहायता समूह पुरम गोंधला ने भाग लिया। कार्यक्रम का उद्देश्य स्थानीय व्यंजनों को जिले के नागरिकों और पर्यटकों के बीच प्रोत्साहित करना रहा।

प्रतियोगिता में प्रथम स्थान प्राप्त करने वाले समूह को ₹3100, द्वितीय स्थान को ₹2100, तृतीय स्थान को ₹1100 तथा सभी प्रतिभागी समूहों को सांत्वना पुरस्कार स्वरूप ₹1100/- दिये जाने का निर्णय लिया गया।

मुख्य अतिथि विधायक सुश्री अनुराधा राणा ने सभी स्वयं सहायता समूहों के प्रयासों की सराहना की और उन्हें सरकार की ओर से हरसंभव सहायता का आश्वासन देते हुए प्रत्येक समूह को ₹25000/- (पच्चीस हज़ार रुपये) देने की घोषणा की। उपस्थित सभी स्वयं सहायता समूहों द्वारा तैयार किए गए स्थानीय व्यंजनों का स्वाद भी उन्होंने लिया और सभी स्टॉलों का दौरा कर प्रतिभागियों का उत्साह बढ़ाया। उन्होंने कहा कि वर्तमान समय में हम सभी फास्ट फूड को स्वाद से खाते हैं परंतु इनमें पौष्टिकता की हमेशा कमी रहती है वहीं दूसरी तरफ हमारे स्थानीय पारंपरिक व्यंजन स्वाद के साथ-साथ पौष्टिक भी होते हैं जिससे हमारा स्वास्थ्य भी बेहतर बना रहता है। उन्होंने कहा कि हमें स्थानीय व्यंजनों और मोटे अनाज के प्रति समाज में अधिक से अधिक जागरूकता फैलाने की आवश्यकता है मोटे अनाज स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हमारे शरीर को सभी प्रकार के पौष्टिक तत्व प्रदान करता है जिससे हमारा स्वास्थ्य अच्छा रहता है और शरीर की बीमारियों से लड़ने की क्षमता भी बेहतर होती है।

इस अवसर पर बीडीओ डा.विवेक गुलेरिया ने मुख्य अतिथि को टोपी व खतक पहनाकर सम्मानित किया और सभी गणमान्य अतिथियों और स्वयं सहायता समूहों का धन्यवाद किया। कार्यक्रम में जिला कांग्रेस समिति अध्यक्ष ग्यालसन ठाकुर, जिला परिषद सदस्य निर्मला देवी तथा बीडीसी सदस्य अंजू देवी सहित अन्य गणमान्य लोग उपस्थित रहे।