इस बरसाती मौसम में घर पर बनाए गरमागरम पिज़्ज़ा

 इस बरसाती मौसम में घर पर बनाए गरमागरम पिज़्ज़ा

लोगों की पहली पसंद बन रहा है। आसान सामग्री और थोड़े से समय में तैयार होने वाला यह पकवान बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी का दिल जीत रहा है।

सामग्री विभाग की रिपोर्ट:

मैदा, यीस्ट, नमक, चीनी, गुनगुना पानी, ऑलिव ऑयल, पिज़्ज़ा सॉस, मोज़रेला चीज़ और मनपसंद सब्ज़ियां (शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज़, मशरूम आदि)।

तैयारी की कार्यवाही:

1. मैदा में यीस्ट, नमक, चीनी और गुनगुना पानी मिलाकर नरम आटा गूंथा गया और लगभग 2 घंटे के लिए “आराम पर” भेजा गया।

2. आटे को गोल बेलकर पिज़्ज़ा बेस तैयार किया गया और उस पर पिज़्ज़ा सॉस की उदार परत लगाई गई।

3. सब्ज़ियों और चीज़ का भरपूर इस्तेमाल करते हुए टॉपिंग विभाग का काम पूरा हुआ।

4. पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 15-20 मिनट तक बेकिंग ऑपरेशन चलाया गया।